پنج شنبه ۱۸ آبان ۱۳۹۶

سرویس : استان ها

عکاس :محمد‌جواد راغبیان / یزد

آژانس عکس همشهری

پخت حلیم نذری به مناسبت اربعین حسینی در یزد

شب اربعین که می شود یزد دیدنی است از شهر یزد گرفته تا دورافتاده ترین روستاهای طبس و خاتم و بافق و بهاباد و صدوق مهریز و ... همه جا غرق در عزای حسین‌(ع) است. همه در تکاپو برای اینکه به نحوی ارادت خود را به امام حسین (ع) و خاندان و یارانشان نشان دهند. دیگ های آش گندم که نزد یزدی‌ها به آش امام حسین‌(ع) معروف است، یکی یکی برپا می شود. بیش از صدها دیگ در محله های مختلف یزد بر روی اجاق ها قرار می گیرد و مردم از ظهر قبل تا بامداد روز اربعین در تدارک آش نذری هستند. این آش اما قدمتی چندین ساله دارد پیرمردها می گویند از زمانی که به یاد دارند، آش امام حسین (ع) در یزد به عنوان نذری عزاداری‌های اهل بیت (ع) طبخ می شد به ویژه در اربعین و غالب نذری یزدی ها، همین آش گندم است.